벗어날 수 없는 ‘마성의 맛’, 드롭탑 강남역점 시그니처 메뉴 인기 

“전국 매장에서 곧 만나요”

강남 핫플 입소문 효과 ‘톡톡’ 오션 클라우디 콜드브루+앙버터 라떼,

 ‘드롭탑 강남역점’ 시그니처 메뉴 ‘불티’

- 헬시 프리미엄 카페 컨셉트로 건강 음료 등 44종 출시, 각각 판매량 2, 3위에 올라

- 오션 클라우디 콜드브루, 카페 찾는 고객 취향 제대로 ‘저격’ 비주얼과 맛 동시에 ‘만족’

- 앙버터 라떼, 단팥과 크림의 조합으로 재해석하여 중독성 강한 맛의 논커피 음료 “더 주세요”

 [2021-01-13] 스페셜티 커피전문점 드롭탑은 지난해 말 오픈한 '플래그십 스토어' 강남역점의 신메뉴인 오션 클라우디 콜드브루와 앙버터 라떼가 아메리카노와 함께 판매량 TOP3에 오르며 고객들에게 사랑받는 시그니처 메뉴로 인기를 끌었다고 전했다.

▲     드롭탑 강남역점의 시그니처 메뉴 2종 /사진=드롭탑 제공

드롭탑은 건강하고 즐거운 헬시 프리미엄 카페로 리브랜딩 하며 베이커리, 디저트 50여 종과 함께 음료 44종을 선보였는데 지난 12월 23일부터 3주간 판매 데이터를 분석한 결과, 아메리카노에 이어 오션 클라우디 콜드브루와 앙버터 라떼가 각각 판매량 2, 3위에 올랐다.

오션 클라우디 콜드브루는 커피 애호가들의 높아지는 콜드브루의 선호도에 따라 드롭탑 925 블렌드 콜드브루를 사용하여 제조된 음료이며, 바다와 구름을 닮은 영롱한 블루 컬러로 비주얼과 맛, 둘 다 잡았다. 수많은 강남 상권 카페 브랜드 속에서 고객의 취향을 제대로 저격한 차별화된 신메뉴다.

앙버터 라떼는 베이커리로 익숙한 앙버터를 ‘친숙한 맛’으로 풀어내어 단팥과 크림의 조합을 음료로 재해석한 새로운 메뉴다. 한번 맛보면 또 생각나는 중독성 강한 맛이 특징이며, 커피를 마시지 못하는 소비자층도 고려한 논커피 음료로 MZ 세대부터 중장년층까지 누구나 즐길 수 있어 인기 메뉴로 등극했다.

드롭탑은 시그니처 메뉴 외에도 ▲선셋에이드 ▲베리요거트 블렌디드 ▲솔라에이드 등 새로 출시한 음료 메뉴도 고객들이 많이 찾았다고 덧붙였다. 특히, 매장 입구에 들어서자마자 마주하게 되는 드립커피 존에서 자동드립 커피머신 푸어스테디를 통해 5잔씩 내려지는 게이샤 커피 등 프리미엄 원두를 활용한 스페셜티 커피들도 고객들의 많은 사랑을 받으며 각양각색의 소비자 입맛을 사로잡고 있다.

드롭탑 관계자는 “이번 강남역점의 신메뉴는 카페를 방문하는 MZ세대 고객들의 취향과 니즈를 저격하였고, R&D 센터에서 제품 역량 강화에 중점을 두어 연구 개발한 차별화 전략이 주효했다. 강남역점의 인기 메뉴는 오는 2월부터 전국의 드롭탑 매장에서도 만날 수 있게 될 것”이라며 ”특히, 세련되고 쾌적한 매장 인테리어가 주는 장점 또한 다양한 고객층을 유입하는 데 성공해 드롭탑 강남역점이 어느 연령층이나 편안하게 즐길 수 있는 강남 핫플레이스로 자리 잡았다”고 말했다.

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