프랜차이즈 커피전문점 드롭탑(DROPTOP, 대표 정유성, www.cafedroptop.com)이 프리미엄 눈꽃빙수 ‘레인보우 아이스탑’ 7종을 출시하고 7일부터 본격 판매에 돌입했다.

레인보우 아이스탑은 일곱 빛깔 무지개처럼 빨주노초팥밤보 각 테마에 맞게 총 7종으로 구성된 프리미엄 눈꽃빙수이다. 빨주노초팥밤보 7가지 테마는 각각 스트로베리 아이스탑(빨강), 한라봉 아이스탑(주황), 망고 아이스탑(노랑), 그린티 아이스탑(초록), 밀크 아이스탑(팥), 9곡밤 아이스탑(밤), 블루베리 아이스탑(보라)이다.

스트로베리 아이스탑은 부드러운 식감을 느낄 수 있는 우유 빙수 위에 상큼하고 달콤한 국내산 딸기를 듬뿍 올렸으며, 한라봉 아이스탑은 제주도 특산물 한라봉을 베이스로 향긋하고 새콤한 감귤 스낵과 요거트가 어우려저 환상의 조화를 이루었다. 망고 아이스탑은 애플망고를 베이스로 고소하고 달콤한 코코넛을 첨가하였으며, 그린티 아이스탑은 진한 녹차의 쌉싸름한 맛과 톡톡 씹히는 통팥의 달콤함이 어우러져 있다. 밀크 아이스탑은 진한 우유 베이스에 톡톡 씹히는 통팥과 쫀쫀한 양갱의 달콤함이 어우러져 있으며, 9곡밤 아이스탑은 9가지 국내산 곡물 베이스에 통팥의 달콤함과 탱글탱글한 국내산 알밤이 어우러져있다. 끝으로 블루베리 아이스탑은 새콤한 요거트 베이스에 세계 10대 수퍼푸드로 선정된 블루베리를 듬뿍 넣었다.

특히, 아이스크림을 넣어 달거나 단순한 맛을 내는 일반적인 빙수와 달리, 부드러운 눈꽃 얼음과 생과일이나 고급원재료 본연의 맛을 살려 빙수의 고급화, 전문화를 추구한 것이 드롭탑 레인보우 아이스탑의 가장 특징.

김형욱 드롭탑 전략기획본부장은 “지난해 커피전문점 프랜차이즈 최초로 눈꽃빙수를 출시해 호평을 받은 것에 힘입어 올해에는 총 7종을 출시하며 메뉴 확대는 물론, 원재료 품질 향상과 비주얼 강화에 집중했다”며 “2030 여성들의 미각, 후각, 시각을 사로잡아 드롭탑에서 매일 다른 빙수를 즐기는 시원한 여름이 되길 바란다”고 전했다.