[2012 히트 상품] 다도글로벌 / 카페 드롭탑
유기농 인증받은 원두 사용

카페 드롭탑(DROPTOP)은 2011년 4월 첫선을 보인 프랜차이즈 커피 브랜드다. 드롭탑은 `드롭 인 어 톱 플레이스(DROP IN A TOP PLACE)`에서 따온 단어로, 말 그대로 최고의 장소에서 마시는 최고의 커피를 뜻한다고 회사 측은 설명했다.

카페 드롭탑이 젊은 고객뿐 아니라 가족 소비자들에게 어필하는 것은 론칭 초기 설립한 연구개발(R&D)센터 힘이 크다. 이곳에서는 메뉴 재료, 조리방법, 종류 등을 고려해 다양한 메뉴를 지속적으로 개발하고 있다. 매 시즌 트렌드에 맞는 다양한 음료도 내놓는다. 이번 크리스마스 시즌에는 고소하고 달콤한 마카다미아 시럽에 부드러운 스팀우유, 생크림과 아몬드 슬라이스를 올린 너티라떼를 업그레이드해 출시했다.

카페 드롭탑은 경쟁 브랜드와 차별점으로 친환경 원두를 내세운다. 미국 농무부(USDA)에서 인증받은 유기농 원두를 미국에서 수입해 고객에게 제공한다. 고객이 매장에서 원두를 선택하면 즉석에서 바리스타가 전용 필터를 이용해 커피를 내려주는 핸드드립 커피도 마니아들을 위해 판매한다.

커피와 잘 어울리는 사이드 메뉴도 개발하고 있다. 최근에는 바삭하고 달콤한 식감이 조화를 이룬 허니브레드 2종과 파이도넛 3종 등 커피와 함께 곁들여 한 끼 식사로 충분한 베이커리 메뉴를 내놨다.유기농 재료와 친환경 생과일을 주원료로 한 이탈리아 전통 수제 젤라토와 와플 메뉴도 추가했다.

카페 드롭탑은 또 톱스타 전지현 씨를 모델로 선정한 스타 마케팅, 지역 밀착형 마케팅 등을 동시에 진행해 브랜드 인지도를 빠르게 높이고 있다. 현재 카페 드롭탑은 전국에 80여 개(계약기준) 매장을 운영하고 있다.