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| 제목 | 무더위 활력충전, 시원한 ‘보양 빙수’ 맛보세요 |
| 등록일 | 2017-06-23작성자관리자조회수35666 |
| (서울=뉴스1 ) 김수경 에디터 본격적인 무더위를 맞아, 여름철 대표 메뉴인 빙수 신제품 출시가 한창이다. 해마다 점점 다양해지는 사람들의 취향에 맞춰 빙수도 진화하는 모습이다. 특히 홍시, 토마토 등 이색 토핑을 곁들이며 기존 제품과의 차별화를 꾀하고 있다. 올해 출시된 이색 빙수들이 각자 저마다의 개성을 뽐내고 있는데, 이들에게선 하나의 공통점을 찾을 수 있다. 바로 건강까지 생각한 ‘착한 빙수’라는 것. 최근 식음료업계를 휩쓴 프리미엄 디저트 열풍으로 건강하게 맛있는 빙수를 찾는 소비자들이 늘어나며, 피부미용과 항산화 작용 등 다양한 효능을 가진 원재료가 토핑으로 사용되는 추세다.  © News1 ◇ 홍시가 통째로, 드롭탑 ‘청도 홍시 아이스탑’ 커피전문점 드롭탑의 ‘청도 홍시 아이스탑’은 감으로 유명한 경북 청도의 홍시를 통째로 얼려서 올린 빙수다. 갈증을 없애주고 소화를 돕는 홍시는 포만감이 커 다이어트에도 자주 이용된다. 또한 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있어 피부미용에 좋다. ‘청도 홍시 아이스탑’은 홍시는 물론 쫄깃한 감 말랭이와 베리를 더해 식감을 살렸다. 감의 떫은 맛이 나지 않을까 걱정할 필요는 없다. 홍시 본연의 단맛이 부드러운 우유 베이스 얼음과 어우러져 깔끔하게 즐길 수 있다. ◇ 토마토로 상큼하게, 투썸플레이스 ‘리얼 토마토 빙수’ 투썸플레이스의 ‘리얼 토마토 빙수’는 달콤한 토마토소스를 깔고 우유 얼음 위에 방울토마토를 듬뿍 올려 상큼한 토마토 맛을 그대로 느낄 수 있다. 각종 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 인정받은 토마토는 피로 회복과 항산화 기능이 탁월한 것으로 알려져 있다. ‘리얼 토마토 빙수’에는 빨갛게 잘 익은 방울토마토를 올려 녹색일 때보다 맛도 영양도 더 풍부하다. ◇ 달콤 쌉쌀한 녹차 풍미, 설빙 ‘리얼 그린 티 설빙’ 체지방 감소, 항산화 작용 등 녹차의 효능은 잘 알려져 있다. 설빙은 제주도 유기농 어린 녹차를 내린 첫물 녹차를 사용한 ‘리얼 그린 티 설빙’을 선보이고 있다. 첫물 녹차는 아미노산 함량이 높아 감칠맛이 뛰어나다. 설빙은 조금만 밸런스가 무너져도 쓰거나 떫은 녹차를 특별한 레시피로 쌉쌀하면서도 달콤한 맛으로 구현했다. ◇ 홍삼에 벌집을 더하다, 그랜드 워커힐 서울 로비 라운지 더파빌리온 ‘보양 빙수’ 프랜차이즈에서만 ‘착한 빙수’를 만날 수 있는 것은 아니다. 그랜드 워커힐 서울의 로비 라운지 ‘더파빌리온’은 벌집과 홍삼이 들어간 ‘보양 빙수’를 올해 처음 선보였다. 면역력 강화, 피로 해소, 식욕 증진 등 다양한 효능으로 한국에서 대표적인 건강식품으로 꼽는 홍삼에 달콤하고 프로폴리스, 효소, 비타민 등 영양소가 풍부한 벌집을 더해 다양한 세대의 입맛을 공략했다. |
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