“드롭탑 베스트 메뉴 보면 올해 식음료 트렌드 보인다”

드롭탑, 올해 가장 잘 나간 ‘2014 베스트 메뉴’

- 커피, 베이커리, 음료군에서 탑(Top)메뉴, 라이징(Rising)메뉴, 히트(Hit)메뉴, 뉴(New)메뉴, 트렌드(Trend)메뉴 등 다섯 항목의 베스트메뉴 선정

- 커피류는 아메리카노 가장 많이 팔리고, 달콤한 겨울 시즌 커피 3종 인기 급부상

- 베이커리류 히트 제품은 ‘메이플 허니브레드’로 식음료 업계 달콤한 꿀 열풍 이어가

- 음료군은 올해 유통업계에 분 망고 열풍에 힘입어 망고가 들어간 드롭치노 3종 잘 팔려

▲ 드롭탑 메뉴 중 2014년

가장 많은 판매량을 기록한 탑메뉴 ‘아메리카노(오른쪽)’와 히트메뉴 ‘메이플 허니브레드’

프랜차이즈 커피전문점 드롭탑(DROPTOP, 대표 유재면, www.cafedroptop.com)이 연말을 맞아 2014년 한 해 동안 소비자들의 사랑을 듬뿍 받았던 메뉴들을 발표했다. 드롭탑은 2014년 1월 1일부터 12월 15일까지의 전 메뉴 판매량을 집계해 크게 다섯 가지 항목의 베스트 메뉴를 선정한 것.

드롭탑의 전메뉴 중 올해 가장 많이 판매된 탑(Top)메뉴는 ‘아메리카노'로 총 600만 잔 이상 팔렸다. 이는 드롭탑의 음료 및 베이커리를 합한 전체 제품 판매량의 39%에 해당되는 비중이며, 가맹점 수 대비 높은 판매량이다. 드롭탑의 아메리카노는 전문 큐그레이더가 엄선한 최고급 원두만을 사용하고 있으며, 생두가 가진 최상의 맛과 풍미를 살리는 에스프레소 블렌딩을 통해 고급스러운 커피 본연의 맛을 유지하는 것이 특징.

드롭탑 메뉴 중 새롭게 인기 메뉴로 떠오른 라이징(Rising)메뉴는 ‘메이플라떼’가 선정됐다. 드롭탑에서 지난 11월 선보인 ‘메이플라떼’, ‘홍차커피’, ‘오렌지블랑’ 등 겨울 시즌 커피 3종이 출시 한 달 만에 총 1만 8천잔 이상 팔렸으며 그 중에서도 화려한 비주얼과 달콤한 맛이 특징인 ‘메이플라떼’의 판매 비중이 55%에 달하며 큰 인기를 얻었다. 이는 추운 겨울에는 따뜻하면서도 달콤한 음료의 선호하는 소비자가 많다는 것을 보여주는 수치이기도 하다.

드롭탑 베이커리 메뉴 중 가장 많이 팔린 히트(Hit)메뉴는 ‘메이플 허니브레드’로 전체 베이커리 판매량의 35%를 차지했다. 드롭탑이 올해 출시한 신제품 중 소비자들의 반응이 좋았던 뉴(New)메뉴는 ‘오리지널 깨플’, ‘화이트빈 깨플’ 등 깨플 2종으로 11월 출시 후 한 달 만에 총 6천 개 이상 팔렸다.

드롭탑 올해의 트렌드(Trend)메뉴로는 망고가 들어간 ‘리얼 망고 베리 드롭치노’, ‘리얼 망고 구아바 드롭치노’, ‘리얼 망고 코코넛 드롭치노’ 등 망고로 만든 드롭치노 3종이 선정됐다. 드롭치노는 신선하고 다양한 재료와 얼음을 갈아 시원하게 즐기는 드롭탑만의 아이스 블렌디드 음료로 전체 드롭치노 중 망고가 들어간 드롭치노 3종이 가장 높은 판매량을 보여 올 한해 유통업계에 분 망고 열풍을 실감케 했다.

드롭탑 한지영 마케팅본부장은 “드롭탑을 방문하는 소비자들의 기호를 파악하기 위해 2014년 한 해 동안의 메뉴 판매량을 기준으로 인기 메뉴들을 선정하게 되었다”며 “올해 드롭탑의 메뉴를 사랑해준 고객분들께 감사 드리며 내년에도 신선하고 좋은 품질의 다양한 메뉴를 지속적으로 선보이는 드롭탑이 되겠다”고 전했다.